Deja a un lado la lista típica de Sultanahmet y descubre los barrios que la mayoria de los tours nunca alcanza. En medio día, camina por las antiguas murallas de la Fortaleza de Yedikule, sube hasta la vista panorámica de la Torre Gálata y explora las coloridas calles patrimoniales de Balat, el barrio histórico más fotografiado de Estambul.
Yedikule cuenta la historia defensiva de bizantinos y otomanos, mientras en la ladera de Gálata una torre genovesa, la iglesia católica de San Antonio y una casa de derviches mevlevíes conviven. Tras las fachadas pintadas de Balat hay sinagogas, iglesias ortodoxas y herencia armenia, y el recorrido termina allí a tiempo para comer o seguir con otro plan.